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枞川风雨:第一百零二章

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    我也没想过,此生大半辈子跟食品打交道,年轻二十岁时,就顶母亲的职,进枞阳县糖果食品厂,从事糕点工,跟食品结下不解之缘,人生恍如梦,弹指之间,时间过去三十多年,其实,人活在世上,是以食为天的。

    记得小时候,十岁以前,最最惦记着外婆下的鸡蛋面,特好吃,外婆是用腊猪油下的面条,先用腊油煎好三个鸡蛋,盛在碗底,再下面条,用腊油和盐煮熟面条后,放些葱花给锅中,用锅铲搅拌一下,盛到碗里,吃起来,有一股腊肉的清香,口味非常好,记得有一次,外婆下的鸡蛋面条,我经不住面条香味诱惑,不是慢慢品尝,而是整碗的面条,大口的往肚里吞,面条滚烫的,又滚又烫的面条梗在喉咙里,我直翻白眼球,外婆心疼坏了,慌忙用手轻轻拍我后背,嘴中不停地说:慢点吃嘛,谁跟你抢了呢?。

    长大成人后,我不知吃过多少顿面条?没有一次吃到,像外婆下的面条味道!从来没有闻到,像外婆下的面条香味!    我七岁那年,奶奶带我到贵池三奶奶家,大约是1969年冬天,我跟奶奶从下枞阳小轮码头,乘轮船到达江南池州的,印象中的池州街道不是很长,从贵池江边码头下来,上岸有条马路,这条公路,约有五华里长的样子,池州街头行人很少,那年的池州街头很冷清,街头两旁的楼房不是很高的,只有二,三层楼高度建筑。

    三爹爹和三奶奶夫妻,两人一生无子女,奶奶带我到三奶奶家,三爹爹和三奶奶非常高兴,三爹爹特地到街上食品公司,凭猪肉票,买一斤猪肉回来,三奶奶烧一盘红烧肉,我此生一辈子都忘记不掉的:那本猪肉的味道!那红烧肉特有的肉香!那盘红烧肉真好吃嘛!    三位老人都让筷子,没有吃碗中的红烧肉,我只有七岁的人,那年那天那顿中餐,我硬硬给一盘香味浓郁可口,一斤红烧肉吃到肚里,肚子撑得发痛,那天晚饭都没有吃了,三爹爹和三奶奶笑着对我说:给小枞阳佬,杀杀肠子!解解馋!    1982年,铜陵大哥大嫂刚成立小家庭不久,这年,我从江北枞阳县,乘轮船到达江南铜陵,到大哥大嫂家做客,我的到来,大哥大嫂非常热情,中餐弄许多下口的菜肴,我拿碗到厨房里装饭去,我傻眼了:嘿嘿,锅台上只有一小铝锅白米饭。

    我认为大哥大嫂中饭已经吃过了,如果他俩没有吃,怎么只煮我一人吃的饭呢?我放下碗,直接端小铅锅到堂厅,我坐上大桌旁椅子上,就着桌上的好菜,津津有味地吃着铝锅中米饭。

    我吃了两三口饭,大哥和大嫂才落坐大桌旁椅子上,他俩刚刚落坐,大嫂猛的站了起来,情不自禁地对我一声喊:我们三人吃的饭,你怎么一人独吞呢?!惊得我倏的抬起头,望着大嫂,我可以说:我三生三世都记得清清楚楚,大嫂当时那惊愕的表情。

    多少年后,大哥大嫂仍然提起这件事,对我说:三人吃的米饭,你**一人一顿吃光光!真好食量呐!    没有想到,1982年春,我和妻子三妹谈恋爱的时候,岳母当年开个食品烟酒店,那年,经常同妻子三妹,在大闸江坝堤上,月上柳梢头的晚上,约会的时候,妻子三妹常常带糕点给我吃,我记得有川豆,桃酥,饼干和芝麻糕等,那年那时候,我是多么的幸福快乐哟,身边有美女相伴,嘴巴又有美食享受,在微风吹拂下,那春天和夏天的夜晚,同美人看江水奔流,看江岸芦苇摇曳,数天上的星星,人如神仙逍遥快活哟。

    1983年4月份,我顶母亲职,进枞阳县糖果食品厂,当一名糕点工,那真是有口福哟,天天能闻到饴糖糕点的清香,香气扑鼻,从事糖果食品的人,最长寿的,因为糖果糕点散发出的清香,能穿透肺腑,肺脾能吸收糕点丰富的营养成分的。

    我和同事们,经常瞒上不瞒下的,挑选上等的鸡蛋糕,冰糖,月饼,金枣,双果,糕点等,偷偷送到嘴里尝尝,厂长一到车间,同事们立即抿着嘴唇,温柔地傻笑:厨师都饿死,哪还当啥子厨师呢?!    我在1983年至1985年,这三年中,向车间师傅们,专心地学习生产糕点技术和配方,尤其我搅拌的麻饼皮子,可以说自己,是一流水平,用面粉和糖稀加发粉倒入搅拌机,搅拌出来的麻饼皮子不软不硬,我在案板上,揉六,七根长条子,我用长刀切,速度飞快,切出来的麻饼皮子个个均匀,斤两不差毫厘的,女工师傅们做出的麻饼,经**炉子烧烤,出来的麻饼色彩鲜艳,个个麻饼圆溜溜的。

    另外,我最善长蒸桃酥面粉,我蒸的挑酥粉,女工师傅做出的桃酥,经电炉烘烤出来的桃酥,个个桃酥似花盛开呀,让人未品尝,先饱眼福了。

    在上个世纪八十年代,枞阳县糖果食品厂,可是红火单位,单位女同事多,仅糕点车间就有四十多位女工,个个年青漂亮,三个女人一台戏,可想而知,当年,枞阳县糖果食品厂糕点车间,是多么荣华和热闹哟!我那些年和美女们在一起上班,人是很快乐的,糕点车间,长长的案板两边凳子上,坐着十多女工,她们常常一边做糕点或麻饼子,一边嘻嘻哈哈聊天,我以为聊男女私情和房事,是男人的专利,殊不知?原来美女们在一起,讲男女快乐事,比男人更胜一筹的,她们聊起来,一个比一个胆大!一个比一个厉害!脸都不羞红一下,我们男同胞在一旁偷听,心里乐开了花呢!    1986年,在这年,我历时半年时间,花许多精力,编写了一本,厚厚的《糕点制做方法》的书,后来,我小家庭多次搬家,不知道何时弄丢了?很是遗憾呐!    一段段静好的年华,遇见最美的人和事,流年似枞川河水,等我回首时,已经流向远方了,平凡的人,风里来雨里去,为一日三餐忙碌,食欲是件头等大事!曾经的繁华过往,只能是历历在目的美丽记忆,花谢,欲留香,芬芳弥漫我后半生思绪了。

    高高的枞阳凤凰山哟,凤凰山西坡下,有个美丽幽长的小巷,她叫庙巷里,我家就座落在,那美丽传说的地方,凤凰山庙巷里麻石条路哟,我不知走过多少来回?庙巷里两旁的老宅子,不知经历多少风吹雨打?不知经历多少春秋雨淋?无数个绵绵细雨的天,我常常同妻子三妹,撑一把洋伞,漫步在庙巷里麻石条路上。

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